La dieta chatarra en México

January 19, 2023 00:18:53
La dieta chatarra en México
Los Grandes Problemas Socioambientales
La dieta chatarra en México

Jan 19 2023 | 00:18:53

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Show Notes

¿Cuál es el papel de las políticas públicas en la transformación de los ambientes alimentarios? En este episodio, exploramos cómo las políticas neoliberales en México se relacionan con la chatarrización de nuestra dieta. Con la participación de: Gerardo Otero, Universidad Simon Fraser Ruy López Ridaura, Centro Nacional de Programas Preventivos y Control de Enfermedades Claudia María Mesa Dávila,  Área de Enseñanza de los Servicios de Salud Pública de la Ciudad de México Simón Barquera Cervera, Centro de Investigación en Nutrición y Salud del Instituto Nacional de Salud Pública Ve el seminario completo aquí: https://www.youtube.com/watch?v=d8HBHeNsVS8

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